ALIMENTACIÓN Y SALUD MENTAL
Una buena alimentación, entendiéndose por buena a
la alimentación balanceada y saludable contribuye a mantener un corazón sano,
peso corporal acorde, fortalece el sistema inmune evitando que las enfermedades
ataquen con facilidad y si éstas se dan la recuperación suele ser más pronta;
pero el beneficio de una alimentación saludable no solo es para la parte física
del cuerpo sino también para la salud mental, esta aseveración está corroborada
por investigaciones científicas.
REMOLACHA O BETERRAGA
La remolacha contiene betaína y triptófano, sustancias raras que pueden calmar los nervios y
combatir el estrés y la ansiedad. Su consumo ayuda a la prevenir el deterioro mental.
Gracias a la presencia de nitratos en la remolacha que se convierten en
óxido nítrico, permiten a la sangre un mayor aporte de
oxígeno a todas las partes del cuerpo, incluido el cerebro,
mejorando así sus funciones y evitando el deterioro cognitivo que puede
aparecer con la edad.
JENGIBRE o KION
Ayuda a combatir el
estrés. Gracias a uno de sus componente, el jengibre puede ayudar a
procurar una sensación de calma, ayudando a
disminuir la ansiedad, por lo que puede convertirse en un aliado muy
natural en las temporadas en las que se atraviesa por etapas de estrés en que parece que todo se hace un poco más cuesta
arriba.
BANANAS o PLÁTANOS
Consumir 2 bananas al día ayuda a combatir la depresión. Estudios recientes de casos de personas con depresión mostraron que los plátanos tienen las mismas virtudes
que ciertos medicamentos. De hecho, son ricos en triptófano, un aminoácido
esencial (fuente de proteína), que luego se transforma en el cuerpo en serotonina,
conocida como la hormona de la felicidad y la satisfacción a través de la
excelencia! Si el blues de los plátanos, que saben qué hacer!
Comer un plátano regula el sistema nervioso. Con su vitamina C, vitamina B6 y
magnesio, esencial para el equilibrio psíquico, las bananas regulan el estado
de ánimo y el sistema nervioso. De hecho, la vitamina B6 estimula la producción
de ciertos neurotransmisores como la dopamina y la serotonina. Las bananas Son
muy recomendables para las personas estresadas.
ANTIOXIDANTES
Estudios afirman que existe una relación directa entre los niveles altos de ansiedad frente a los bajos niveles de antioxidantes. Los alimentos ricos en antioxidantes son frutas como manzanas, cerezas, ciruelas, fresas, arándanos, moras, frambuesas; también se los puede encontrar en los frutos secos como almendra, avellana, nueces, pasas; en las verduras como las espinacas, el brócoli, la remolacha, col, alcachofas, entre otros.
Estudios afirman que existe una relación directa entre los niveles altos de ansiedad frente a los bajos niveles de antioxidantes. Los alimentos ricos en antioxidantes son frutas como manzanas, cerezas, ciruelas, fresas, arándanos, moras, frambuesas; también se los puede encontrar en los frutos secos como almendra, avellana, nueces, pasas; en las verduras como las espinacas, el brócoli, la remolacha, col, alcachofas, entre otros.
Fuente: amar a morir
Bibliografía
"Los alimentos influyen en nuestra salud mental"
"Los alimentos influyen en nuestra salud mental"
“Changing Diets, Changing Minds” (“Cambiando Dietas Cambiamos
Mentes”)
Algunos alimentos para combatir la ansiedad
http://www.afam.org.ar/textos/alimentos_ansiedad.pdf
Guía de alimentación PHS
http://www.bemocion.mscbs.gob.es/comoEncontrarmeMejor/guiasAutoayuda/docs/guia_de_alimentacion.pdf
Amar a morir
http://amar-a-morir.blogspot.com/2014/03/alimentos-que-contienen-antioxidantes.html
http://www.afam.org.ar/textos/alimentos_ansiedad.pdf
Guía de alimentación PHS
http://www.bemocion.mscbs.gob.es/comoEncontrarmeMejor/guiasAutoayuda/docs/guia_de_alimentacion.pdf
Amar a morir
http://amar-a-morir.blogspot.com/2014/03/alimentos-que-contienen-antioxidantes.html
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